食品凈化車(chē)間裝修施工注意事項
目前，食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)驗收標準尚未出臺，但作為食品屬性，食品應在潔凈區生產(chǎn)和包裝已達成共識。為了滿(mǎn)足標準中對潔凈區的要求，在潔凈區建設潔凈廠(chǎng)房已成為人們普遍接受的方法。因此，越來(lái)越多的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始興建食品清洗廠(chǎng)。
潔凈車(chē)間在食品、醫藥領(lǐng)域的應用已經(jīng)非常規范和成熟，但在食品行業(yè)卻是一個(gè)新生事物，食品生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品理化特性也不同于其他食品企業(yè)。因此，筆者認為食品潔凈廠(chǎng)房的設計不能簡(jiǎn)單地復制現有的食品無(wú)塵車(chē)間的設計方案，設計者需要考慮整個(gè)食品的生產(chǎn)工藝和特殊的工作環(huán)境。
食品凈化車(chē)間裝修施工注意事項
為嚴格控制食品生產(chǎn)過(guò)程中的微污染源，請食品無(wú)塵車(chē)間注意以下幾點(diǎn)：
1.生產(chǎn)過(guò)程中接觸成品必須戴一次性手套。手套必須完整、完好無(wú)損、不透水。當手被污染時(shí)，必須按照上述洗手消毒程序再次洗手消毒。
2、以新代舊?？刂乒と诵庐a(chǎn)生的代謝物最有效的方法就是換工作鞋、換工作服、戴工作帽、戴一次性口罩，使工作服和工作帽干凈，頭發(fā)不要暴露在衣服外面。
3.進(jìn)入凈化車(chē)間，員工必須具備達到高清潔標準和保持最佳狀態(tài)的理念。
4.進(jìn)入潔凈室的員工人數應盡量少（越少越好），并按標準程序進(jìn)出潔凈室。除塵過(guò)程是相反的方向，除了它不需要通過(guò)緩沖通道或空氣淋浴。請輸入要修改的文本
